Dessert & Baking Powders
Chantilly Cream
كريم شانتيه
Whipping cream powder that doubles in volume in four minutes.
Ingredients & preparation
المكونات: سكر، دكستروز، شراب الغلوكوز، زيت بذور النخيل المهدرجة، مستحلبات (E471، E472b) يحتوي على حليب. طريقة التحضير: امزجي نصف كوب (115 مل) من الماء البارد مع ظرف فاين رويال كريم ويب في زبدية ضيقة القاعدة. اخفقي بسرعة باليد أو بالخلاط الكهربائي لمدة أربع دقائق تقريباً حتى تتكاثف وتشكل طبقة ناعمة. يمكن استبدال الماء بالحليب للحصول على كريمة أكثر دسامة.
